【简易料理王】平底锅料理——皇帝鸡翅(海量步骤图)

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首先我在这里解释一下这道菜为什么那么“嚣张”称之为——皇帝鸡翅。其实…是本小姐…自取的,哈哈!当然,这是有典故的。想当初小时候小宅家庭经济不算很富裕,而那是海堤时代,最大的期盼就是哪天节日可以去到麦当劳或者大家乐吃上好好吃的炸翅、烤翅。可那时候,生活紧巴巴,老妈就想到不如在家弄个对我口味的,要想当时90年初,哪有什么奥尔良烤翅的,我当时就觉得老妈这菜能大卖。于是乎,有了它,我对那些“老外外食”欲望就没那么强烈了,而朋友常戏称我“皇帝舌头”,由始至终,我对这个鸡翅还是如此迷恋的。简单推理之:皇帝舌头——认可——皇帝鸡翅。OMG!群倒ing…好了,下面就给大家介绍这个简单又美味的鸡翅是怎么做的了。材料:鸡翅(鸡腿)
调料:盐焗鸡粉(我这边买1元1包) 生油 芝麻油 生葱段 干葱粒 姜末绿葱葱的调料看起来真是新鲜活力,嘻嘻!做法:1.把鸡翅洗干净后,接着把所有调料和鸡翅混合在一起搅拌;2.尽量把调料搅拌均匀即可,你会发现鸡翅“气色”好很多的哦;P.S调味料记得留点新鲜的哦,这样上菜时添上味道更鲜美,因搭配颜色关系,我还临时加了辣椒段;20分钟后,入味完毕。看!“气色”果然不错吧?其实搅拌均匀后,你就可以不用管它的了,腌15~20分钟入味。3.平底锅下油,热锅后,鸡翅连调料一起下锅,哇!立即香气扑鼻!下锅时,记得适当翻转鸡翅,让它们受热面均匀,我就是太激动了,给忘了这步,但美味是不影响的,嘿嘿!煎的时候记得盖上盖,这样水气就会保留,鸡翅就不会“死脆”,而是外脆内嫩!嘿!几分钟后再翻转过来,那样出来的鸡翅会特别香喔!上面的看以为是鸡翅皮掉了,其实是调料煎成块状了!老实说,我还会用这个拌饭的,因为太美味了T T!!!上锅了!激动得我无法对好焦,毕竟我也饿了…尝试后,这个菜一如久违的味道,太棒了,而且很好下饭!希望大家多多支持我,多多支持皇帝鸡翅吧!简单而华丽的皇帝鸡翅在此奉上!

咳嗽。。。果然是没有图~这年头,只能发视频了~

做这菜真简单。